这里是江南女子－若有所思CS的所见、所闻、所思、所想。
从那次东欧巴尔干半岛旅行回来，有一些日子了。最近宅家有时间整理照片，又把那段记忆翻起。
布达佩斯，赛格德，贝尔格莱德，萨拉热窝，杜布罗夫尼克，斯普利特，扎达尔、萨格勒布...这些地名，于你可能毫无意义。
但是于我，因为曾经到达，留下了或深或浅的回忆，便有了意义。
匈牙利是巴尔干半岛之旅的第一站，那是一个位于欧洲中部的内陆国家，首都布达佩斯（Budapest），是该国最大的城市。
坐落在多瑙河中游两岸的那一座城，记忆里的日出，极美。
记忆里还有“日光之城”塞格徳的闲逛，惬意，自在。地标建筑多姆还愿大教堂，来来回回走了多次，不会迷路。
除了风景，美食也是旅途很大的构成部分。
在匈牙利的其中一天，我们从布达佩斯驱车去了欧普斯陶塞尔（pusztaszer），这是匈牙利琼格拉德州所辖的一个村，距离塞格德大约30分钟车程。
在欧普斯陶塞尔国家公园，我们乘上马车游览，还品尝了匈牙利灰牛肉特色餐。
匈牙利灰牛是一种古老的品种，属于匈牙利国宝动物，而且这种灰牛，全世界只有匈牙利有。
不远处，一群匈牙利灰牛浩浩荡荡的向我们走过来，估计有一二百只。
这是一种体形强壮，脾气安静，放牧简便，寿命长的动物品种。
牛角比较长，朝上弯曲。很可能是公元9世纪的时候，与游牧的匈牙利祖先一起到了匈牙利大草原。
喂喂，还遇见一只大白天耍流氓的匈牙利灰牛，这光天化日的。
匈牙利灰牛还有个称呼，就是“牛肉中的爱马仕”，那天午餐预定了灰牛肉特色餐，非常的期待。
这灰牛，不但肉质极佳，还是卖萌担当，对人类充满好奇。被围观的时候不仅一点不害羞，还会偷偷地凑近人类，十分可爱。
据管理者说，匈牙利灰牛的饲养，还是使用接近野生的自然放养，年放养时间为天左右，放养期间，不允许使用饲料和任何添加剂，就是吃草。
那一定很好吃！嘿嘿。
在这个国家，还有一个匈牙利灰牛美食节。自年举办以来，已经发展成为匈牙利规模最大、档次最高的美食活动之一，也是让人们认识匈牙利灰牛的重要途经。
在欧普斯陶塞尔国家公园，除了匈牙利灰牛，还能看到很多的马群。这可不是一般的马，而是「汗血宝马」。
这种马的耐力和速度都十分惊人，不但能日行千里，更会从肩膀附近位置流出像血一样的汗液，故称「汗血宝马」。
可是这里的汗血宝马，它们真的对人类太好奇了么？我们的车子一停下来，它们纷纷从远处赶过来。难道等着我们给食物吃？可是外面都是绿草啊！
太会卖萌，还会争宠，简直太可爱。
头细颈高，四肢修长，皮薄毛细，步伐轻盈，力量大、速度快、耐力强，原产于土库曼斯坦的汗血宝马，什么时候变得这么可爱？！
它们愿意靠近人类，让一个陌生人抚摸。
中午，我们在欧普斯陶塞尔国家公园的一个农家乐吃午饭。农家乐的主人是个白胡子老爷爷，超级的热情。
端上来的餐前面包是现烤的，还是烫烫的，看着就很诱人。
那个中午，我们还喝了点小酒。这里的餐桌餐椅都是这样的木制的，很原始的感觉。
玻璃碗里是一种主食，类似于薏米之类的粗粮，但是叫不上名字。
这是匈牙利灰牛肉，一看就是炖了很久很入味的那种。
这“牛肉中的爱马仕”，肉质很嫩，但对于国人来说，这样烹饪，是不是有些浪费这么好的牛肉了？
把灰牛肉拌在那个叫不出名字的主食上面，配上葡萄酒和面包，就是我在匈牙利欧普斯陶塞尔，简简单单的午餐。
当地的灰牛肉，当地最家常的制作，还有热情的农家乐主人各种互动，这顿午餐的感觉很好。
餐厅是半敞开的，地面是泥土和石子，有微风吹过。
如果你是个吃货，如果你去匈牙利，你可以等到匈牙利灰牛美食节再去，尝尝各种不同的做法。
嗨，我是若有所思CS，一个江南女子，来自苏州，穷游了整个中国和全世界30多个国家。
不是富二代，旅游的每一分钱都是自己赚的。如果你也喜欢旅行和摄影，可以
