澳大利亚人约翰·沃卡普·康福思(~)少年深度失聪,但16岁时就进入澳大利亚的悉尼大学攻读有机化学。康福思研究认为:酶是具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为“底物”。底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,大多数的酶可以将其所催化的反应速率提高上百万倍。酶作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。酶,有正催化作用,也有负催化作用,故也能减低反应速率。与其它非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应物和产生特定的新分子。生于帝国议会所代表的王国和皇室领地以及匈牙利圣史蒂芬*领地(奥匈帝国)塞尔维亚公国萨拉热窝的弗拉迪米尔·普雷洛格(~),在年德*入侵已由塞尔维亚公国变为
(未完待续)
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